Calanchi Bianco Bio 2020 IGT (Terre Grecaniche)

10,45

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Descrizione

I Calanchi sono rocce argillose. Sculture coniche di creta bianca che nel loro candore e silenzio, sulla costa, tra Palizzi e Capo Spartivento, disegna- no un paesaggio unico. Il vino Calanchi 2017 Bio nasce qui, sullo sfondo di una natura che custodisce la sapienza di generazioni di contadini che da sempre, sulle colline, ha coltivato i vitigni che guardano al mare.

Il vino presenta con un colore paglierino delicato. L’aroma è intenso, con sen- tori floreali di ginestra e sfumature di bergamotto. Al palato la freschezza è bilanciata dall’alcol e si completa con una buona struttura ed un’ottima persistenza.

Ottimo con molluschi, crostacei e piatti a base di pesce. Ben si abbina con formaggi freschi.

La temperatura di servizio ideale è tra i 10° e 12° C.