Descrizione
I cavolfiori appena raccolti, vengono lavati in acqua fredda, scottati, con aglio, olio e, un pizzico di peperoncino, pastorizzati e conservati in olio extravergine d‟oliva e aceto di vino. Il gusto è croccante e, al tempo stesso, molto delicato; questo alimento funge, soprattutto, da ottimo contorno ma, si può benissimo mescolare con un bel piatto di riso. La confezione è sufficiente per quattro persone.
Disponibilità limitata.
