Crema concentrata di peperoncino (106gr) (Semi di vita)

Creme concentrate di peperoncino in 4 gusti:

Carolina reaper (Primo  peperoncino classificato al mondo),
trinidad moruga,
scorpion yellow (4°  classificato),
habanero red e chocolate  (6° classificato) .

Da abbinare a qualsiasi  pietanza. Il peperoncino è coltivato  dalla Cooperativa Sociale Semi di vita  di Bari (Ba) includendo nei suoi  percorsi lavorativi persone con  disabilità e minori del penale.

Peperoncino cayenne trito vasetto spalmabile, 200gr.

In Bottega ospitiamo con piacere i vasetti di peperoncino della cooperativa sociale Collina del Sole, la cui produzione nasce proprio sulle Colline di Arghillà, quartiere periferico e molto complesso della zona nord di Reggio Calabria. La cooperativa opera soprattutto con minori e con giovani di etnia rom. La cooperativa opera anche dentro Ecolandia, un Parco Ludico Tecnologico incantevole che, proprio da Arghillà, si affaccia sullo Stretto di Messina.

Peperoncino Naturale secco, in vasetti da 70 gr (Della Terra)

Al peperoncino essiccato e tritato, non occorre alcun elemento aggiuntivo per la sua conservazione. Il suo gusto, moderatamente piccante, si adatta benissimo a qualunque pietanza, ovviamente, per tutti coloro che gradiscono questo tipo di spezia.

Salsa di Peperoncino Naturale Verde (Cimalori), vasetto da 180 gr (Della Terra)

La salsa di peperoncino, con l’aggiunta soltanto di elementi necessari alla conservazione e,  sempre assolutamente naturali (poche gocce d‟aceto o di limone) è una bontà dal gusto forte, ma  non troppo! in due differenti colori: verde e rosso. La prima, cioè la salsa verde, è il risultato di una passata di  peperoncini verdi, i cosiddetti “Cimalori” (quelli che stanno in cima alla pianta, gli ultimi, prima del freddo invernale).