01 – Passata di pomodoro artigianale, 660ml (ESPERANTO)

Passata artigianale di pomodoro tondo di Villa Literno coltivato in aridocoltura (senza irrigazione) e prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”.
Grazie alla tecnica dell’aridocoltura i pomodori ottengono un sapore ricco e intenso e la passata si presenta densa e vellutata.
La passata è prodotta con metodo artigianale nel formato tipico della tradizione contadina campana.

01 – Pomodorini in salsa: confezione in vetro da 500 grammi (Della Terra)

I pomodorini, varietà “ciliegino” e “datterino”, sono confezionati in contenitori di vetro e annegati nella loro stessa salsa; il gusto della salsa  è molto intenso e, al tempo stesso delicato e, la presenza di pomodorini interi, rende il tutto gradevole alla vista e al palato. Tutta la produzione di pomodorini ha origine dai campi assolati e prospicienti al mare di San Ferdinando, in uso alla Cooperativa. Abbiamo pensato di proporre le nostre confezioni in vari formati (500, 750, e 1000 grammi) per andare incontro alle differenti esigenze di consumo. La scelta d’inserire, nella salsa, anche i pomodorini interi, è determinata non solo dal gusto ma, anche a onore di un’antica tradizione che vede, a ragione, questo prodotto di più lunga conservazione; alla vigilia di novembre, c’erano ancora sul campo, molti pomodorini freschi.

01 – Salsa di pomodoro bio, 710 gr (Semi di vita)

La salsa di pomodoro Pomovero è prodotta da un collettivo di cooperative sociali, aziende agricole e botteghe del mondo dell’equo e solidale. Una passata simbolo della lotta al caporalato, dal sapore naturale e certificata bio. Un mix di buone
prassi coordinate per ottenere un prodotto che sa di legalità e pomodoro!

02 – Datterino intero in salsa, 580ml (ESPERANTO)

Pomodorino rustico varietà Quorum prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”. Il pomodorino è trasformato e conservato intero in salsa e si presenta con buccia sottile, pochi semi e tanta polpa dal gusto dolcissimo e intenso.

02 – Pomodorini in salsa: confezione in vetro da 1000 gr (Della Terra)

I pomodorini, varietà “ciliegino” e “datterino”, sono confezionati in contenitori di vetro e annegati nella loro stessa salsa; il gusto della salsa  è molto intenso e, al tempo stesso delicato e, la presenza di pomodorini interi, rende il tutto gradevole alla vista e al palato. Tutta la produzione di pomodorini ha origine dai campi assolati e prospicienti al mare di San Ferdinando, in uso alla Cooperativa. Abbiamo pensato di proporre le nostre confezioni in vari formati (500, 750, e 1000 grammi) per andare incontro alle differenti esigenze di consumo. La scelta d’inserire, nella salsa, anche i pomodorini interi, è determinata non solo dal gusto ma, anche a onore di un’antica tradizione che vede, a ragione, questo prodotto di più lunga conservazione; alla vigilia di novembre, c’erano ancora sul campo, molti pomodorini freschi.

03 – POMODORO PELATO BIO, 500 gr (Semi di vita)

Il pomodoro pelato POMOVERO è lavorato artigianalmente e invasettato in vasi di vetro a testimoniare la trasparenza di un prodotto VERO. Realizzato con pomodori da varietà locali, segue tutto il percorso di Pomovero nelle sue accezzioni.
Eccezionale su focacce e per la preparazione di primi

03 – Datterino rosso al naturale, 580 ml (ESPERANTO)

Pomodorino rustico varietà Quorum prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”. Il pomodorino è conservato solo con acqua e sale, tale metodo di lavorazione consente di mantenere inalterato il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli come appena colti.

03 – Pomodorini in salsa: confezione in vetro da 750 grammi (DELLA TERRA)

I pomodorini, varietà “ciliegino” e “datterino”, sono confezionati in contenitori di vetro e annegati nella loro stessa salsa; il gusto della salsa  è molto intenso e, al tempo stesso delicato e, la presenza di pomodorini interi, rende il tutto gradevole alla vista e al palato. Tutta la produzione di pomodorini ha origine dai campi assolati e prospicienti al mare di San Ferdinando, in uso alla Cooperativa. Abbiamo pensato di proporre le nostre confezioni in vari formati (500, 750, e 1000 grammi) per andare incontro alle differenti esigenze di consumo. La scelta d’inserire, nella salsa, anche i pomodorini interi, è determinata non solo dal gusto ma, anche a onore di un’antica tradizione che vede, a ragione, questo prodotto di più lunga conservazione; alla vigilia di novembre, c’erano ancora sul campo, molti pomodorini freschi.

04 – Datterino giallo al naturale, 370 ml (ESPERANTO)

Pomodorino giallo campano prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”. Il pomodorino è conservato solo con acqua e sale, tale metodo di lavorazione consente di mantenere inalterato il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli come appena colti.

04 – Pomodoro DATTERINO Rosso Bio in acqua, 380gr (Semi di vita)

Il pomodoro datterino viene  conservato con metodi naturali per  preservare  fuori stagione le caratteristiche organolettiche. Il  prodotto è coltivato dalla Cooperativa  Sociale Semi di vita di Bari  includendo nei suoi percorsi lavorativi  persone con disabilità e minori del  penale.

08 – Pelati San Marzano DOP 400 gr banda stagnata (Antica Passione)

Il territorio fertilissimo, a vocazione orticola che si trova intorno nal Vesuvio, è l’area di produzione del pomodoro S.Marzano D.O.P. Un pomodoro delicatissimo, che mantiene a lungo il suo sapore anche con la conservazione e che va maneggiato con cura. Il pomodoro San Marzano si coltiva come la vite e si raccoglie in modo scalare 3-4 volte ma anche di piu, soltanto se ben maturo, da inizio agosto a fine settembre. in cucina, 10 minuti di cottura sale e un filo d’olio extra vergine di oliva a crudo.

10 – I Pomodorini 400 gr (Antica Passione)

i pomodorini sono una delle conserve più buone da gustare tutto l’anno, anche quando i pomodori non sono più di stagione. Un sugo di pomodoro fresco, autentico e squisito perfetto per condire la pasta e arricchire tanti altri piatti in cucina. Prodotto senza conservanti come fatto in casa da tradizione.