01 – Anelletti Siciliani Biologici, pasta, 500gr (Libera Terra Mediterraneo)
Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.