10 – Praline con cioccolato e cotto di  fichi (80gr) (Semi di vita)

Praline prodotte con il nostro cotto di  fichi. Dall’antica tradizione pugliese del  cotto di fichi, sciroppo ottenuto dalla  sola cottura del frutto fresco, nascono  queste praline con cioccolato fondente  e all’interno cotto di fichi liquido. Una  tira l’altra fino a quando non apri  l’altro pacchetto. Consigliate in  abbinamento a liquori e amari.

12 – Praline con cioccolato, mandorla e habanero, 80gr (Semi di vita)

Praline prodotte con la mandorla  filippo cea di Toritto (Ba) ricoperte di  cioccolato fondente lavorato con una  spolverata di habanero red in polvere.  Dal gusto piccante e cioccolatoso. Il  peperoncino è coltivato dalla  Cooperativa Sociale Semi di vita di Bari includendo nei suoi percorsi  lavorativi persone con disabilità e  minori del penale.

 

21 – Frollini all’Arancia con Fave di Cacao, 300 gr – NOVITÀ da marzo 2022 (Libera Terra Mediterraneo)

I Frollini Biologici con Gocce di Cioccolato e Arancia  nascono dall’incontro dell’intenso sapore delle arance rosse maturate nella Piana di Catania con il gusto suadente del cioccolato.

Sono ideali per una golosa colazione o un gustoso spuntino.

Ingredienti: farina di grano tenero*, semola di grano duro 22%,*, zucchero di canna 17%*≈, olio di semi di girasole*, marmellata di arance rosse 8%* (Arancia Rossa di Sicilia IGP*, zucchero di canna*, gelificante: pectine, correttore di acidità: acido citrico. Frutta utilizzata 55 g per 100 g), fave di cacao 8%*≈, agenti lievitanti: carbonati di ammonio e carbonati di sodio, sale, aromi naturali.
*Da agricoltura biologica. **Da commercio equo e solidale.

Può contenere tracce di uova, latte, soia, frutta a guscio.

22 – Frollini Farro e Mandorle Bio, 300 gr. – NOVITÀ da marzo 2022 (Libera Terra Mediterraneo)

I Frollini Biologici Farro e Mandorle nascono dall’incontro del gusto rustico della farina di farro integrale con la fragranza delle mandorle in granella.

Sono fonte di fibre e ideali per una golosa colazione o un gustoso spuntino.

Ingredienti : semola di grano duro zucchero di canna  con farina di farro integrale e mandorle in granella, senza grassi idrogenati, senza olio di palma

Può contenere tracce di uova, latte, soia.

23 – Frollini Semi-integrali al Cacao Bio, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

I Frollini Biologici Semi-integrali al Cacao racchiudono la fragranza del grano e l’aromaticità del cacao in una forma ruvida e porosa, che ne esalta la rusticità

Sono fonte di fibre e ideali per una golosa colazione o un gustoso spuntino.

Ingredienti : semola di grano duro zucchero di canna  con con farina di grano tenero tipo 2 e cacao, senza grassi idrogenati, senza olio di palma

24- Tarallini Pugliesi Biologici di Grano Duro, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

I Tarallini Pugliesi Biologici nascono dalla sapiente combinazione di pochi pregiati ingredienti della tradizione gastronomica mediterranea, come la semola di grano duro, il vino bianco e l’olio extravergine di oliva, e sono arricchiti con un tocco di sale marino della rinomata riserva naturale delle saline di Margherita di Savoia, nel golfo di Manfredonia.

Ingredienti: semola di grano duro 63%*, vino bianco 19%* (contiene solfiti), olio extravergine di oliva 11%*, sale marino 1,7%.
*Da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di mandorle, sesamo e soia.

25 – Tarallini Pugliesi Biologici di Grano Duro con Semi di Finocchio, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

I Tarallini Pugliesi Biologici nascono dalla sapiente combinazione di pochi pregiati ingredienti della tradizione gastronomica mediterranea, come la semola di grano duro, il vino bianco e l’olio extravergine di oliva, e sono arricchiti con un tocco di sale marino della rinomata riserva naturale delle saline di Margherita di Savoia, nel golfo di Manfredonia. I semi di finocchio completano la ricetta e conferiscono a questi tarallini la tipica fragranza mediterranea di questa spezia. Il grano duro biologico del Sud Italia viene lavorato ad Altamura e molito a freddo, al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche. La meticolosa selezione degli ingredienti e la lavorazione con doppia cottura rendono superflua l’aggiunta di lievito all’impasto e garantiscono un prodotto friabile, croccante, succulento e dal caratteristico aroma di olio extravergine di oliva, grano duro e semi di finocchio.

Ideali per un gustoso spuntino o uno stuzzicante aperitivo. |

Ingredienti: semola di grano duro 63%*, vino bianco 19%* (contiene solfiti), olio extravergine di oliva 11%*, sale marino 1,7%, semi di finocchio 0,8%*.
*Da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di mandorle, sesamo e soia.

26 – Friselline di Semola di Grano Duro Biologiche, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

Le Friselline Biologiche nascono dalla sapiente combinazione di pochi pregiati ingredienti della cucina mediterranea, come la semola di grano duro e l’olio extravergine di oliva, e sono arricchiti con un tocco di sale marino. Il grano duro biologico del Sud Italia viene lavorato ad Altamura e molito a freddo, al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche.

Un prodotto ideale per un gustoso spuntino e uno stuzzicante aperitivo, da assaporare sia da solo che condito con paté o, in alternativa, con pomodorini, basilico e un filo di olio extravergine di oliva.

Ingredienti: farina di grano tenero 55%*, acqua, semola di grano duro 13%*, olio extravergine di oliva 5%*, sale, lievito di birra.
*Da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di soia.

27 – Cecireddi Biscotti Artigianali Salati, 200 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

I Cecireddi nascono dalla sapiente unione del gusto succulento, friabile e croccante della semola rimacinata di grano duro con il sapore morbido, cremoso e delicatamente rustico della farina di ceci. L’olio extravergine di oliva, la marmellata di limoni e le erbe aromatiche arricchiscono ulteriormente la ricetta, conferendo a questo prodotto le tipiche fragranze mediterranee di questi ingredienti.

Un prodotto ideale per uno spuntino o un aperitivo gustosi e originali. Lavorazione artigianale con olio extravergine di oliva e marmellata di limoni di Sicilia.

INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 1, semola rimacinata di grano duro 23%, uova, farina di ceci 11%,  zucchero di canna, olio extravergine di oliva 6%, acqua, burro, marmellata di limoni (zucchero di canna, limoni, gelificante: pectina) 2%, sale, rosmarino, timo, amido di mais, agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio).

Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, sedano, soia, arachidi.