Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Può contenere tracce di soia e uova.
Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Può contenere tracce di soia e uova.
Ingredienti: mandorle decorticate provenienti dalle rocce calabre assolate del mar Jonio, zucchero di canna. La pasta di mandorle può essere utilizzata per la creazione del famoso latte di mandorla, diluendone un cucchiaio in un buon bicchiere d’acqua fresca oppure; se volete dar forma alla vostra fantasia, per la creazione di qualsiasi dolce a base di pasta di mandorle. La confezione viene fornita in vasetto di vetro contenente 230 grammi netti di prodotto.
Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Può contenere tracce di soia e uova.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Ingredienti : Semola di grano duro biologico, acqua.
Le olive “la Bella di Cerignola” sono state coltivate a Cerignola su un bene confiscato alla mafia, vengono raccolte in cassette e una volta conferite al trasformatore vengono “cotte” in salamoia poi dissalate e per essere consumate, sono un prodotto tipico di Cerignola ed è l’oliva più grande che ci sia va bene come antipasto e si abbinano molto bene a vini bianchi frizzanti e fermi.
La novità 2019 è il nostro olio santo. Non santo ma santissimo! Con il peperoncino messicano habanero red conferisce piccantezza e sapore ai tuoi piatti. Alla base olio extra vergine pugliese.
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Ingredienti : Semola integrale di grano duro italiano biologico, acqua.
Può contenere tracce di soia e uova.
Contiene: una maschera di Pulcinella in ceramica (lavorata a mano), un libro di ricette Napoletane, un sugo al Fagiolo Cannellino e Salsiccia 330g, un sugo al Ragù Napoletano 300g, un sugo alla Genovese 300g, una vellutata di zucchine 200g, un pesto di cime di rapa 200g, una cipolla in agrodolce 200g.
(il dipinto è stato disegnato da un pittore per la box Antica Passione)
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, i ceci biologici sono moliti a pietra e i conchiglioni vengono essiccati a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo li rende ruvidi e porosi, permettendo loro di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Ingredienti: farina di ceci biologici, acqua.
Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo e uova.
Contiene: una maschera di Pulcinella in ceramica (lavorata a mano), una Passata di Pomodoro da 700g, una Pomodorino 400g, un Pelato San Marzano DOP 400g, una cipolla in agrodolce 200g, una vellutata di zucca 200g, un pesto di cime di rapa 200g.
(il dipinto è stato disegnato da un pittore per la box Antica Passione)
Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, le lenticchie biologiche sono molite a pietra e i fusilli vengono essiccati a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo li rende ruvidi e porosi, permettendo loro di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.
Ingredienti: farina di lenticchie biologiche, acqua.
Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo e uova.
Il cous cous, un antichissimo cibo di origini berbere, è da sempre considerato un simbolo dello scambio e dell‘integrazione culturale tra i popoli del Mediterraneo, divenuto in Sicilia un piatto tipico della tradizione gastronomica locale.
Ingredienti : grano duro biologico del Sud Italia,
La semola molita a freddo (< 40°C)
Può contenere tracce di soia.
La tradizionale molitura a pietra mantiene bassa la temperatura durante la lavorazione, preserva le caratteristiche organolettiche della materia prima e conferisce a questa farina il giusto grado di ruvidezza.
Ingredienti : ceci biologici del Sud Italia
Farina molita a pietra, confezionata in atmosfera protettiva.
Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo.
