06 – Confiture de “pere coscia”, en pot de verre de 240 gr net

Les poires ont été nettoyées uniquement des petites imperfections mais, travaillées avec la peau entière et sans l’utilisation de substances épaississantes telles que les “pectines” ou similaires ; au lieu de celles-ci, on a utilisé du citron. Une autre chose importante à dire, outre leur origine biologique, est l’absence absolue d’agents chimiques.

07 – Confiture de figues, miel et sucre de canne, en pot de verre de 250 g (Della Terra)

Les ingrédients sont déjà exprimés dans le titre. La transformation des figues blanches de Calabre combinées avec du miel et du sucre de canne biologique a été conçue par Daniela, une personne de bon goût et de fin palais ; la production, en bocaux de verre de 250 grammes net est limitée, cependant, nous avons choisi de mettre ce produit dans le panier afin que tous ceux d’entre vous qui pourront le déguster puissent décrire son exquisité.

08 – Confiture de citron, 314 ml (ALTERECO)

Pour la confiture, 4 qt de citrons ont été récoltés dans des caisses, une fois lavés et cuits avec tous les zestes, le sucre et la pectine sont ajoutés, puis les bocaux sont remplis.

08 – Crème d’amandes pelées Ioniennes en pot de 180 gr (Della Terra)

Ingrédients : amandes pelées provenant des rochers baignés de soleil de la mer Ionienne en Calabre, sucre de canne. La pâte d’amande peut être utilisée pour la création du fameux lait d’amande, en diluant une cuillerée dans un bon verre d’eau fraîche ou, si vous voulez donner forme à votre imagination, pour la création de n’importe quel dessert à base de pâte d’amande.

09 – Confiture de bergamote et de figues sèches en pot de verre de 250 gr (Della Terra)

Voici un mélange de saveurs au parfum intense ; bien que le goût de la figue soit quelque peu éclipsé par celui de la bergamote, les propriétés nutritionnelles des deux sont essentielles pour bien commencer la journée. Le parfum intense du fruit emblématique de l’extrémité méridionale de la péninsule italienne est bien connu, mais sa valeur nutritionnelle l’est peut-être un peu moins. Si vous avez l’occasion de manger un fruit frais, essayez son jus tôt le matin : il faut du courage, mais cela en vaut la peine ! Nous pensions adoucir le tout en mélangeant la pulpe de bergamote avec des figues sèches ; en réalité, la saveur intense de l’agrume seigneur de la Méditerranée centrale prédomine toujours, mais la texture des figues sèches hachées est également perceptible, et c’est tout bon !

11 – Confiture de piment (106gr) (Semi di vita)

L’union du piment typique des Pouilles GUARDAINCIELO et de beaucoup de savoir-faire donne naissance à cette confiture. Piquante sans excès, pour accompagner les viandes et les fromages affinés.

 

55 – Marmelade de citron biologique 270g (Libera Terra Mediterraneo)

Issu de la culture biologique, le zeste de ces citrons, particulièrement riche en huiles essentielles, est idéal pour enrichir les desserts, les confitures et les liqueurs, en leur conférant leurs agréables arômes, typiques de la grande tradition gastronomique sicilienne.

Une fois récoltés, entre décembre et mars, les citrons sont soigneusement traités avec l’ajout de sucre de canne, sans colorants ni conservateurs, et transformés en marmelade de citron biologique Libera Terra. Idéal pour un petit-déjeuner appétissant ou un goûter savoureux.

Ingrédients :

citrons*, sucre de canne*. Gélifiant : pectine.
*En provenance de l’agriculture biologique.

Fruits utilisés : 45g pour 100g.
Sucres totaux : 60g pour 100g.