R – PER LA TERRA – Culture contre camorra

01 – Biscuits pour le lait / Biscuits complets de la biscuiterie Delizie del sole, 350 g, PER LA TERRA

Simples, parfumés et avec le goût authentique des biscuits d’antan. Les Biscottoni Artigianali sont
Biscottoni Artigianali sont fabriqués à partir d’ingrédients authentiques et d’une recette traditionnelle qui allie qualité et gourmandise.
Parfaits pour le petit-déjeuner ou pour accompagner un bon café, ils séduisent par leur texture friable et leur saveur pleine.

Les Biscottoni Artigianali sont fabriqués avec des ingrédients authentiques et une recette traditionnelle qui allie la qualité et la bonté.

02 – Taralli doux enrobés de sucre de vin Aglianico de Biscottificio Delizie del Sole, 250 g, PER LA TERRA

Un classique de la tradition paysanne du sud de l’Italie, réinterprété avec goût et simplicité.
Les Taralli Dolci al Vino Aglianico sont élaborés avec du vin rouge Aglianico del Vulture (10 %), qui leur confère un arôme intense et une saveur authentique, rehaussée par leur enrobage de sucre semoule qui les rend irrésistiblement croustillants et parfumés.

Parfaits à déguster en fin de repas, avec un verre de vin ou comme pause douce à tout moment de la journée.

04 – Stuzzicotti (taralli) au fenouil, 250 g, PER LA TERRA

Croustillants, savoureux et au goût prononcé, les Stuzzicotti Artigianali sont une alternative savoureuse aux taralli classiques. Fabriqués à partir d’ingrédients simples et authentiques, ils se distinguent par leur forme rectangulaire et leur texture friable qui les rend parfaits comme collation ou pour accompagner la charcuterie, les fromages et les apéritifs.

Idéaux pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et les recettes traditionnelles réinterprétées avec originalité.

06 – Taralli « nasprati (glaçage au sucre) » de la biscuiterie Delizie del sole, 300 g, PER LA TERRA

Sucrés, parfumés et au goût typique des fêtes d’antan. Les Taralli Nasprati — également connus sous le nom de ciambelline nasprate — sont préparés selon la recette traditionnelle de Campanie, avec des ingrédients simples et authentiques.

Après la cuisson, ils sont trempés dans le naspro, un glaçage au sucre qui les enrobe d’une douce croûte blanche, les rendant irrésistibles. Parfaits pour accompagner un café ou comme dessert après les repas, ils représentent l’un des desserts les plus authentiques de notre tradition.

10 – Tarallo napolitain supermandorlato (amandes) de la boulangerie Rossetti, (taralli) 350 g, PER LA TERRA

Le tarallo napolitain classique dans sa version la plus riche et traditionnelle : friable et parfumé, enrichi d’amandes entières, avec le goût intense du saindoux et une pointe de poivre qui en rehausse la saveur. Parfait comme collation, en accompagnement de charcuterie ou simplement à déguster seul, c’est un véritable hommage à la tradition gastronomique napolitaine.

11 – Frese blanches au levain de la boulangerie Rossetti, 450 g, PER LA TERRA

Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, nos Frese au levain sont préparées selon la tradition artisanale. Elles offrent un goût authentique et naturel. Le levain leur confère saveur, légèreté et digestibilité, faisant de chaque bouchée un véritable plaisir.

12 – Chapelure au levain naturel de la boulangerie Rossetti, 350/400 g, PER LA TERRA

Simple, authentique et parfumée, notre chapelure est préparée avec du levain et des ingrédients sélectionnés, selon des méthodes artisanales. Parfaite pour les panures croustillantes, les gratins ou comme base pour vos recettes, elle allie légèreté et saveur authentique, rehaussant chaque plat d’une touche de tradition italienne.