01 – Biscuits pour le lait / Biscuits complets de la biscuiterie Delizie del sole, 350 g, PER LA TERRA

Simples, parfumés et avec le goût authentique des biscuits d’antan. Les Biscottoni Artigianali sont
Biscottoni Artigianali sont fabriqués à partir d’ingrédients authentiques et d’une recette traditionnelle qui allie qualité et gourmandise.
Parfaits pour le petit-déjeuner ou pour accompagner un bon café, ils séduisent par leur texture friable et leur saveur pleine.

Les Biscottoni Artigianali sont fabriqués avec des ingrédients authentiques et une recette traditionnelle qui allie la qualité et la bonté.

02 – Taralli doux enrobés de sucre de vin Aglianico de Biscottificio Delizie del Sole, 250 g, PER LA TERRA

Un classique de la tradition paysanne du sud de l’Italie, réinterprété avec goût et simplicité.
Les Taralli Dolci al Vino Aglianico sont élaborés avec du vin rouge Aglianico del Vulture (10 %), qui leur confère un arôme intense et une saveur authentique, rehaussée par leur enrobage de sucre semoule qui les rend irrésistiblement croustillants et parfumés.

Parfaits à déguster en fin de repas, avec un verre de vin ou comme pause douce à tout moment de la journée.

03 – Les Fagottini (petits chaussons) fourrés au chocolat, de la biscuiterie Delizie del Sole, 250 g, PER LA TERRA

Moelleux, parfumés et irrésistiblement gourmands. Les Fagottini Farciti renferment un cœur sucré dans une pâte moelleuse et parfumée, préparée avec des ingrédients authentiques et selon la meilleure tradition artisanale.

Parfaits pour le petit-déjeuner ou comme collation sucrée pendant la journée, ils séduisent petits et grands par leur délicatesse et leurs nombreuses variantes de saveurs.

 

04 – Stuzzicotti (taralli) au fenouil, 250 g, PER LA TERRA

Croustillants, savoureux et au goût prononcé, les Stuzzicotti Artigianali sont une alternative savoureuse aux taralli classiques. Fabriqués à partir d’ingrédients simples et authentiques, ils se distinguent par leur forme rectangulaire et leur texture friable qui les rend parfaits comme collation ou pour accompagner la charcuterie, les fromages et les apéritifs.

Idéaux pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et les recettes traditionnelles réinterprétées avec originalité.

05 – Mandorlato (pâte d’amandes) aux pépites de chocolat, 250 g, PER LA TERRA

Un dessert simple mais irrésistible, qui allie le croquant des amandes grillées à la gourmandise des pépites de chocolat. Le Mandorlato est un biscuit artisanal au goût authentique, idéal pour accompagner un café, un thé ou à déguster comme pause sucrée à tout moment de la journée. Sa texture friable et son parfum envoûtant d’amandes et de chocolat en font une spécialité qui séduit dès la première bouchée.

06 – Taralli « nasprati (glaçage au sucre) » de la biscuiterie Delizie del sole, 300 g, PER LA TERRA

Sucrés, parfumés et au goût typique des fêtes d’antan. Les Taralli Nasprati — également connus sous le nom de ciambelline nasprate — sont préparés selon la recette traditionnelle de Campanie, avec des ingrédients simples et authentiques.

Après la cuisson, ils sont trempés dans le naspro, un glaçage au sucre qui les enrobe d’une douce croûte blanche, les rendant irrésistibles. Parfaits pour accompagner un café ou comme dessert après les repas, ils représentent l’un des desserts les plus authentiques de notre tradition.

09 – Peperone crusco au chocolat de la biscuiterie Delizie del sole, PER LA TERRA

Une rencontre surprenante entre tradition et gourmandise : le piment crusco, croquant et aromatique, est enrobé d’une fine couche de chocolat noir, créant un équilibre parfait entre le goût intense et légèrement piquant du piment et la douceur veloutée du chocolat. Une expérience unique pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et inédites.

12 – Chapelure au levain naturel de la boulangerie Rossetti, 350/400 g, PER LA TERRA

Simple, authentique et parfumée, notre chapelure est préparée avec du levain et des ingrédients sélectionnés, selon des méthodes artisanales. Parfaite pour les panures croustillantes, les gratins ou comme base pour vos recettes, elle allie légèreté et saveur authentique, rehaussant chaque plat d’une touche de tradition italienne.

13 – Thon au naturel, PER LA TERRA

Simple, authentique et riche en goût. Le thon al Naturale « Pescatori a Tavola » provient de la pêche artisanale méditerranéenne
et est traité à la main, sans conservateurs ni additifs.
Seulement des filets sélectionnés, délicatement cuits et conservés dans leur propre bouillon, pour garder
la saveur authentique de la mer et les propriétés nutritionnelles du poisson frais inaltérées. Parfait pour une cuisine saine et légère.

 

14 – Thon « tombarello », PER LA TERRA

Le thon Tombarello « Pescatori a Tavola » est un petit thon à la saveur intense et aromatique, symbole de la pêche traditionnelle italienne.
et aromatique, symbole de la pêche traditionnelle italienne. Pêche durable et transformation à la main
transformé à la main, il est délicatement cuit et conservé dans son propre bouillon, sans conservateurs ni additifs, afin de préserver son goût et ses propriétés nutritionnelles.
afin de préserver son goût et ses propriétés nutritionnelles. Excellent pour les apéritifs, les salades de fruits de mer ou les plats froids qui racontent la vraie Méditerranée

15 – Thon Palamita, PER LA TERRA

Espèce autochtone et symbole de la tradition maritime italienne, le Palamita « Pescatori a Tavola » est un petit thon à la saveur forte et aromatique.
Pêché de manière durable et transformé à la main, il est cuit et conservé selon des méthodes artisanales afin de préserver sa saveur naturelle.
pour préserver sa saveur naturelle. Excellent pour les hors-d’œuvre, les bruschetta ou les plats froids qui parlent de la vraie mer, celle de notre tradition.
la vraie mer, celle de notre tradition.

16 – Thon Alalunga

Également connu sous le nom de thon à nageoires blanches, le thon Alalunga « Pescatori a Tavola » offre une saveur délicate et raffinée , idéale pour ceux qui aiment le goût pur de la mer. Pêché et traité manuellement, il est cuit selon des méthodes traditionnelles et conservé dans son propre bouillon, sans conservateurs ni additifs. Parfait pour les salades, les entrées ou les plats froids, il conserve toutes les qualités nutritionnelles du poisson frais.

 

 

 

17 – Ventre de thon., PER LA TERRA

La partie la plus précieuse du thon, obtenue dans la zone ventrale et transformée à la main selon la tradition.
Le ventre de thon « Pescatori a Tavola » offre une texture douce et une saveur intense,
parfaite pour ceux qui aiment les saveurs authentiques de la mer.
Obtenue à partir de la pêche quotidienne en Méditerranée, elle est conservée naturellement pour en exalter la richesse et la délicatesse. Idéale à déguster au naturel, en salade ou en entrée gourmande.