01 – Sauce tomate bio, 680 gr, (Semi di vita)

La sauce tomate Pomovero est produite par un collectif de coopératives sociales, de fermes et de magasins de commerce équitable. Une sauce symbole de la lutte contre le “caporalato (exploitation des ouvriers agricoles, surtout migrants de la part d’un ‘caporal’)”, au goût naturel et certifiée biologique. Un mélange de meilleures pratiques coordonnées pour obtenir un produit qui a un goût de légalité et de tomates!

04 – Tomate cerise bio en l’eau, 560/340 gr (Semi di vita)

La tomate cerise bénéficie de méthodes naturelles de conservation pour préserver hors saison ses caractéristiques organoleptiques. Le produit est cultivé par la coopérative sociale Semi di Vita de Bari qui inclut dans ses programmes professionnels des personnes handicapées et des mineurs soumis au système pénal.

08 – Ketchup aux tomates, 185 gr (Semi di Vita)

Savoureuse sauce tomate ketchup à base de tomates Regina issues de l’agriculture biologique des Pouilles. Il est fait avec des tomates fraîchement cueillies. Le goût est spirituel et acidulé, avec une connotation rustique, en raison de l’utilisation d’arômes naturels (paprika doux, cannelle, gingembre et clou de girofle). Particulièrement adapté pour accompagner les viandes grillées, les frites, les sandwichs ou comme base pour d’autres sauces.

13 – Huile d’olives de piment, 100 ml (Semi di vita)

La nouveauté de 2019 est notre huile sainte.  Pas seulement sainte, mais la sainte des saintes ! Le piment rouge mexicain habanero vient apporter du piquant et de la saveur à tous vos plats. À la base, huile extra vierge des Pouilles.

 

37 – Pois chiches blancs bio, 500 gr (Semi di vita)

Ces pois chiches certifiés biologiques proviennent de terres confisquées à la mafia à Valenzano. Grâce à un effort titanesque de récupération, nous avons commencé la première culture productive sur des terres confisquées. C’est de là que proviennent la farine et les pâtes, toutes issues d’une chaîne d’approvisionnement contrôlée.