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F - Cooperativa Sociale ESPERANTO
La Cooperativa Sociale Esperanto nasce nel 2018 da un gruppo di volontari delle Associazioni “Effetto Larsen-Aps” e “Altromodo Flegreo” al fine di sviluppare l’esperienza della gestione di beni confiscati alla camorra quale strumento di prevenzione e contrasto dei fenomeni criminali, promozione dei principi di legalità, solidarietà, inclusione sociale e occasione per un modello di sviluppo territoriale sostenibile e inclusivo.
Grazie al progetto di agricoltura sociale “La buona Terra, dalle Passate al Futuro”, la Cooperativa Esperanto ha cominciato a svolgere la propria attività su un terreno confiscato alla camorra (circa 10 ettari) nel Comune di Cancello ed Arnone (CE), oggi intitolato alla memoria di Michele Landa, vittima innocente della camorra.Dal 2018 la Coop Esperanto produce pasta semi integrale di grano duro antico
Ecco 5 buoni motivi che ci hanno spinto a coltivare grani antichi:
1) Sono più salutari.
2) Hanno valori nutrizionali migliori.
3) Sono più digeribili e prevengono le intolleranze.
4) La lavorazione è sempre artigianale o semi artigianale.
5) Hanno un sapore migliore.
https://www.coopesperanto.com/