Descrizione
I finocchi appena raccolti, vengono ripuliti, rilavati ancora in acqua fredda, scottati, con aglio, olio e, un pizzico di peperoncino indi, pastorizzati e conservati in olio extravergine d‟oliva e aceto di vino. Il gusto è molto delicato; questo alimento funge, soprattutto, da ottimo contorno ma, si può benissimo mescolare con un bel piatto di riso. La confezione è sufficiente per quattro persone.
Disponibilità limitata.