FALANGHINA IGT TERRE DEL VOLTURNO

3,50

VITEMATTA

Un marchio della cooperativa sociale Eureka, del consorzio N.C.O. Nuova Cooperazione Organizzata

Una linea di vini di qualità che nasce, a Casal di Principe, dalla voglia di riscatto del territorio e dalla “follia” che questo possa avvenire attraverso il riuso sociale dei beni confiscati e l’inserimento lavorativo di persone in difficoltà.

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Brands:NCO

Descrizione

 Le uve falanghina sono raccolte in cassette da circa 20kg e portate in cantina, segue pigiodiraspatura e pressatura, la fermentazione prosegue per circa 15gg in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, segue l’affinamento in acciaio per circa tre mesi. L’affinamento in bottiglia è di circa due mesi.

CANTINE VITEMATTA, https://www.vitematta.it/