Descrizione
Le pere sono state ripulite solo dalle piccole imperfezioni ma, lavorate con tutta la buccia e senza l‟uso di sostanze addensanti quali “pectine” o simili; al posto di queste, è stato utilizzato il limone. La loro origine è biologica, per l’assoluta assenza di agenti chimici, la lavorazione è stata fatta con zucchero biologico di canna.
