01 – Passata di pomodoro artigianale, 660ml (ESPERANTO)

Passata artigianale di pomodoro tondo di Villa Literno coltivato in aridocoltura (senza irrigazione) e prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”.
Grazie alla tecnica dell’aridocoltura i pomodori ottengono un sapore ricco e intenso e la passata si presenta densa e vellutata.
La passata è prodotta con metodo artigianale nel formato tipico della tradizione contadina campana.

01 – Pomodorini in salsa: confezione in vetro da 500 grammi (Della Terra)

I pomodorini, varietà “ciliegino” e “datterino”, sono confezionati in contenitori di vetro e annegati nella loro stessa salsa; il gusto della salsa  è molto intenso e, al tempo stesso delicato e, la presenza di pomodorini interi, rende il tutto gradevole alla vista e al palato. Tutta la produzione di pomodorini ha origine dai campi assolati e prospicienti al mare di San Ferdinando, in uso alla Cooperativa. Abbiamo pensato di proporre le nostre confezioni in vari formati (500, 750, e 1000 grammi) per andare incontro alle differenti esigenze di consumo. La scelta d’inserire, nella salsa, anche i pomodorini interi, è determinata non solo dal gusto ma, anche a onore di un’antica tradizione che vede, a ragione, questo prodotto di più lunga conservazione; alla vigilia di novembre, c’erano ancora sul campo, molti pomodorini freschi e, l’ultima produzione di salsa è datata 27/10/2020 (circa 200 vasetti da 500 g).

01 – Salsa di pomodoro bio, 710 gr (Semi di vita)

La salsa di pomodoro Pomovero è prodotta da un collettivo di cooperative sociali, aziende agricole e botteghe del mondo dell’equo e solidale. Una passata simbolo della lotta al caporalato, dal sapore naturale e certificata bio. Un mix di buone
prassi coordinate per ottenere un prodotto che sa di legalità e pomodoro!

02 – Datterino intero in salsa, 580ml (ESPERANTO)

Pomodorino rustico varietà Quorum prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”. Il pomodorino è trasformato e conservato intero in salsa e si presenta con buccia sottile, pochi semi e tanta polpa dal gusto dolcissimo e intenso.

03 – POMODORO PELATO BIO, 500 gr (Semi di vita)

Il pomodoro pelato POMOVERO è lavorato artigianalmente e invasettato in vasi di vetro a testimoniare la trasparenza di un prodotto VERO. Realizzato con pomodori da varietà locali, segue tutto il percorso di Pomovero nelle sue accezzioni.
Eccezionale su focacce e per la preparazione di primi

03 – Datterino rosso al naturale, 580 ml (ESPERANTO)

Pomodorino rustico varietà Quorum prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”. Il pomodorino è conservato solo con acqua e sale, tale metodo di lavorazione consente di mantenere inalterato il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli come appena colti.

03 – Pomodorini in salsa: confezione in vetro da 750 grammi (DELLA TERRA)

I pomodorini, varietà “ciliegino” e “datterino”, sono confezionati in contenitori di vetro e annegati nella loro stessa salsa; il gusto della salsa  è molto intenso e, al tempo stesso delicato e, la presenza di pomodorini interi, rende il tutto gradevole alla vista e al palato. Tutta la produzione di pomodorini ha origine dai campi assolati e prospicienti al mare di San Ferdinando, in uso alla Cooperativa. Abbiamo pensato di proporre le nostre confezioni in vari formati (500, 750, e 1000 grammi) per andare incontro alle differenti esigenze di consumo. La scelta d’inserire, nella salsa, anche i pomodorini interi, è determinata non solo dal gusto ma, anche a onore di un’antica tradizione che vede, a ragione, questo prodotto di più lunga conservazione; alla vigilia di novembre, c’erano ancora sul campo, molti pomodorini freschi e, l’ultima produzione di salsa è datata 27/10/2020 (circa 200 vasetti da 500 g).

04 – Datterino giallo al naturale, 370 ml (ESPERANTO)

Pomodorino giallo campano prodotto da agricoltura sostenibile e sociale dalla Cooperativa Esperanto sul Bene Confiscato “Michele Landa”. Il pomodorino è conservato solo con acqua e sale, tale metodo di lavorazione consente di mantenere inalterato il colore, il profumo e il sapore dei pomodorini per tutto l’anno e gustarli come appena colti.

04 – Pomodoro DATTERINO Rosso Bio in acqua, 380gr (Semi di vita)

Il pomodoro datterino viene  conservato con metodi naturali per  preservare  fuori stagione le caratteristiche organolettiche. Il  prodotto è coltivato dalla Cooperativa  Sociale Semi di vita di Bari  includendo nei suoi percorsi lavorativi  persone con disabilità e minori del  penale.

05 – Passata di pomodoro bio da 540 gr (ALTERECO)

Passata do pomodoro biologica ottenuta da pomodori tondi che ne determinano una consistenza corposa e rustica,  prodotto tipico della Capitanata (Puglia) dal colore rosso intenso e profumato,ingredienti 99% pomodoro 1% sale

07 – POMODORI BIO SECCHI SOTT’OLIO 290 gr (Semi di vita)

La conserva di pomodoro secco sott’olio è un must della tradizione pugliese: i pomodori vengono essiccati
lentamente al sole e poi invasettati.
Ideali per sfiziosi aperitivi, antipasti sontuosi o come condimento per primi piatti e pizze.
Prodotto con metodo biologico e nel rispetto della dignità dei lavoratori.

08 – Pelati San Marzano DOP 400 gr banda stagnata (Antica Passione)

Il territorio fertilissimo, a vocazione orticola che si trova intorno nal Vesuvio, è l’area di produzione del pomodoro S.Marzano D.O.P. Un pomodoro delicatissimo, che mantiene a lungo il suo sapore anche con la conservazione e che va maneggiato con cura. Il pomodoro San Marzano si coltiva come la vite e si raccoglie in modo scalare 3-4 volte ma anche di piu, soltanto se ben maturo, da inizio agosto a fine settembre. in cucina, 10 minuti di cottura sale e un filo d’olio extra vergine di oliva a crudo.

10 – I Pomodorini 400 gr (Antica Passione)

i pomodorini sono una delle conserve più buone da gustare tutto l’anno, anche quando i pomodori non sono più di stagione. Un sugo di pomodoro fresco, autentico e squisito perfetto per condire la pasta e arricchire tanti altri piatti in cucina. Prodotto senza conservanti come fatto in casa da tradizione.

25 CILIEGINO ROSSO IN ACQUA BIO, 380 gr (Semi di vita)

Il pomodoro viene conservato con metodi naturali per preservarne le caratteristiche organolettiche fuori stagione. Il prodotto è coltivato dalla Cooperativa Sociale Semi di vita di Bari (Ba) includendo nei suoi percorsi lavorativi persone con disabilità e minori del penale.

26 FIASCHETTO di pomodori gialli in acqua, 380 gr (Semi di vita)

Il pomodoro viene conservato con metodi naturali per preservarne le caratteristiche organolettiche fuori stagione. Il prodotto è coltivato dalla Cooperativa Sociale Semi di vita di Bari (Ba) includendo nei suoi percorsi lavorativi persone con disabilità e minori del penale.