Pesto de broccoletti “Petrhulàfani” ou “Amaredrji” (Sinapis Arvensis) à l’huile d’EVO, conservé dans des bocaux en verre de 180 gr (Della Terra)

6,60

Description

Dès qu’ils sont cueillis, les broccoletti di senape (une herbe sauvage typique de la plaine, dont le goût ressemble à celui des navets) sont nettoyés, lavés à nouveau à l’eau froide, blanchis, hachés, pasteurisés et conservés dans de l’huile d’olive extra vierge (EVO). C’est un aliment au goût intense et exquis et, sa dégustation consiste simplement à le mélanger à un bon plat de pâtes, en y ajoutant encore un peu d’huile crue.

Disponibilité limitée.