6 – Confiture de “pere coscia”, en pot de verre de 250 g

Les poires ont été nettoyées uniquement des petites imperfections mais, travaillées avec la peau entière et sans l’utilisation de substances épaississantes telles que les “pectines” ou similaires ; au lieu de celles-ci, on a utilisé du citron. Une autre chose importante à dire, outre leur origine biologique, est l’absence absolue d’agents chimiques.

6 – Confiture de piment (106gr) (Semi di vita)

L’union du piment typique des Pouilles GUARDAINCIELO et de beaucoup de savoir-faire donne naissance à cette confiture. Piquante sans excès, pour accompagner les viandes et les fromages affinés.

 

7 – Confiture de figues, miel et sucre de canne, en pot de verre de 250 g (Della Terra)

Les ingrédients sont déjà exprimés dans le titre. La transformation des figues blanches de Calabre combinées avec du miel et du sucre de canne biologique a été conçue par Daniela, une personne de bon goût et de fin palais ; la production, en bocaux de verre de 250 grammes net est limitée, cependant, nous avons choisi de mettre ce produit dans le panier afin que tous ceux d’entre vous qui pourront le déguster puissent décrire son exquisité.

9 – Confiture de bergamote et de figues sèches en pot de verre de 250 gr (Della Terra)

Voici un mélange de saveurs au parfum intense ; bien que le goût de la figue soit quelque peu éclipsé par celui de la bergamote, les propriétés nutritionnelles des deux sont essentielles pour bien commencer la journée. Le parfum intense du fruit emblématique de l’extrémité méridionale de la péninsule italienne est bien connu, mais sa valeur nutritionnelle l’est peut-être un peu moins. Si vous avez l’occasion de manger un fruit frais, essayez son jus tôt le matin : il faut du courage, mais cela en vaut la peine ! Nous pensions adoucir le tout en mélangeant la pulpe de bergamote avec des figues sèches ; en réalité, la saveur intense de l’agrume seigneur de la Méditerranée centrale prédomine toujours, mais la texture des figues sèches hachées est également perceptible, et c’est tout bon !

CONFITURE D’ABRICOTS BIO – 245 GR (NCO-coop. Al di là dei sogni)

La confiture d’abricots biologique de la Fattoria dei Sogni est un bon produit naturel fabriqué selon des méthodes biologiques. Préparée uniquement avec des fruits mûrs, du sucre et un filet de citron, la confiture d’abricots est la reine des petits déjeuners : l’une des plus populaires dans les foyers italiens, elle est parfaite dans les tartes et sur les toasts, et est appréciée des adultes comme des enfants.
La confiture d’abricots est préparée par la coopérative sociale “Al di là dei sogni”, qui gère depuis une décennie la propriété confisquée “Alberto Varone”, située dans la partie supérieure de Caserta.

Confiture de citrouille. Bocal de 245g.

L’origine de la “zucca lungo di Napoli”, également appelée “cucozza zuccarina”, se trouve dans la région de l’Agro Nocerino-Sarnese (Salerno), mais elle est aujourd’hui répandue dans  les provinces de Naples et de Caserta. Elle a un fruit très long, entre 60 et 100 cm, de forme cylindrique, d’un diamètre d’environ 30 cm, élargi à l’extrémité et légèrement courbé. La peau extérieure est verte avec des stries orange/or. La chair est jaune/orange avec un goût sucré.

Ingrédients : Citrouille, sucre de canne, citron, vanilline

Coopérative sociale “Al di là dei sogni”, https://www.facebook.com/coopdeisogni/

Confiture de pommes Annurca et de cannelle BIO, 212 ml (NCO-Al di là dei sogni)

La Melannurca Campana ou Mela Annurca est un fruit italien qui désigne une belle variété de pomme typique de la région de Campanie, au goût aigre. Elle est considérée comme la “reine des pommes” et a obtenu en 2006 la dénomination d’Indication Géographique Protégée (IGP). Elle est présente en Campanie depuis au moins deux millénaires : certaines peintures trouvées dans les fouilles d’Herculanum témoignent de son lien étroit avec le monde romain et la Campania Felix.

INGRÉDIENTS : Pomme Annurca, sucre de canne, citron, cannelle

Coopérative Sociale “Al di là dei sogni”, https://www.facebook.com/coopdeisogni/

Confiture fraise et citron BIO, 240 gr) (NCO-Al di là dei sogni)

Confiture de fraise avec écorce de citron râpée, pour marier la douceur de la fraise avec un arrière-goût légèrement amer de citron… Tout est strictement biologique. 

Coopérative sociale “Al di là dei sogni”, https://www.facebook.com/coopdeisogni/

Marmelade de bergamote, 230 g (Macramé)

La confiture est produite par une petite entreprise familiale “CAMPOLO – BERGAMOTTO” qui s’occupe exclusivement de produits à base de bergamote. Elle adhère à ReggioLiberaReggio, le réseau qui unit les entrepreneurs qui disent NON à l’argent de la protection et aux mafias, promu par la coordination locale de Libera.