06 – Turbanti Biologici, pasta, 500 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

Può contenere tracce di soia e uova.

07 – Linguine Biologiche, pasta, 500 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

Ingredienti : Semola di grano duro italiano biologico, acqua.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

Può contenere tracce di soia e uova.

13 – Pipe Rigate Integrali Biologiche, pasta, 500 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

Ingredienti : Semola integrale di grano duro italiano biologico, acqua.

Può contenere tracce di soia e uova.

15 – Spaghetti Integrali Biologici, pasta, 500 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo rende questa pasta ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

Ingredienti : Semola integrale di grano duro italiano biologico, acqua.

Può contenere tracce di soia e uova.

16 – Conchiglioni 100% Ceci Biologici, pasta di legumi, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, i ceci biologici sono moliti a pietra e i conchiglioni vengono essiccati a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo li rende ruvidi e porosi, permettendo loro di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

Ingredienti: farina di ceci biologici, acqua.

Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo e uova.

17 – Fusilli 100% Lenticchie Biologiche, pasta, gr. 250 (Libera Terra Mediterraneo)

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, le lenticchie biologiche sono molite a pietra e i fusilli vengono essiccati a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo li rende ruvidi e porosi, permettendo loro di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

Ingredienti: farina di lenticchie biologiche, acqua.

Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo e uova.

18 – Cous Cous di Grano Duro Biologico, 500 gr (Libera Terra Mediterraneo)

Il cous cous, un antichissimo cibo di origini berbere, è da sempre considerato un simbolo dello scambio e dellintegrazione culturale tra i popoli del Mediterraneo, divenuto in Sicilia un piatto tipico della tradizione gastronomica locale.

Ingredienti : grano duro biologico del Sud Italia,

La semola molita a freddo (< 40°C)

       Può contenere tracce di soia.

20 – Farina di Lenticchie Biologica, 500 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

La tradizionale molitura a pietra mantiene bassa la temperatura durante la lavorazione, preserva le caratteristiche organolettiche della materia prima e conferisce a questa farina il giusto grado di ruvidezza.

Ingredienti : lenticchie biologiche di piccola pezzatura del Sud Italia

Farina molita a pietra, confezionata in atmosfera protettiva.

Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, sesamo.

22 – Frollini Farro e Mandorle Bio, 300 gr. – NOVITÀ da marzo 2022 (Libera Terra Mediterraneo)

I Frollini Biologici Farro e Mandorle nascono dall’incontro del gusto rustico della farina di farro integrale con la fragranza delle mandorle in granella.

Sono fonte di fibre e ideali per una golosa colazione o un gustoso spuntino.

Ingredienti : semola di grano duro zucchero di canna  con farina di farro integrale e mandorle in granella, senza grassi idrogenati, senza olio di palma

Può contenere tracce di uova, latte, soia.

24- Tarallini Pugliesi Biologici di Grano Duro, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

I Tarallini Pugliesi Biologici nascono dalla sapiente combinazione di pochi pregiati ingredienti della tradizione gastronomica mediterranea, come la semola di grano duro, il vino bianco e l’olio extravergine di oliva, e sono arricchiti con un tocco di sale marino della rinomata riserva naturale delle saline di Margherita di Savoia, nel golfo di Manfredonia.

Ingredienti: semola di grano duro 63%*, vino bianco 19%* (contiene solfiti), olio extravergine di oliva 11%*, sale marino 1,7%.
*Da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di mandorle, sesamo e soia.

25 – Tarallini Pugliesi Biologici di Grano Duro con Semi di Finocchio, 250 gr. (Libera Terra Mediterraneo)

I Tarallini Pugliesi Biologici nascono dalla sapiente combinazione di pochi pregiati ingredienti della tradizione gastronomica mediterranea, come la semola di grano duro, il vino bianco e l’olio extravergine di oliva, e sono arricchiti con un tocco di sale marino della rinomata riserva naturale delle saline di Margherita di Savoia, nel golfo di Manfredonia. I semi di finocchio completano la ricetta e conferiscono a questi tarallini la tipica fragranza mediterranea di questa spezia. Il grano duro biologico del Sud Italia viene lavorato ad Altamura e molito a freddo, al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche. La meticolosa selezione degli ingredienti e la lavorazione con doppia cottura rendono superflua l’aggiunta di lievito all’impasto e garantiscono un prodotto friabile, croccante, succulento e dal caratteristico aroma di olio extravergine di oliva, grano duro e semi di finocchio.

Ideali per un gustoso spuntino o uno stuzzicante aperitivo. |

Ingredienti: semola di grano duro 63%*, vino bianco 19%* (contiene solfiti), olio extravergine di oliva 11%*, sale marino 1,7%, semi di finocchio 0,8%*.
*Da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di mandorle, sesamo e soia.